天気の良い日が続いているので、サトイモの赤芽芋を掘り出しました。
赤芽は茎が赤いのが特徴です。
親芋に子芋、さらに孫芋が付き、大きな塊になっています。
子芋、孫芋は煮物や揚げ物、おでんに使います。
ふっくら、ホクホクとしてまろやかな味です。
親芋は保管して置き、来年の種イモとして、使います。
大きく葉を広げたサトイモ
左脇にはショウガが植えてあります。
掘り出したサトイモの株
茎葉を取り除いたところ
沢山、収穫できました
天気の良い日が続いているので、サトイモの赤芽芋を掘り出しました。
赤芽は茎が赤いのが特徴です。
親芋に子芋、さらに孫芋が付き、大きな塊になっています。
子芋、孫芋は煮物や揚げ物、おでんに使います。
ふっくら、ホクホクとしてまろやかな味です。
親芋は保管して置き、来年の種イモとして、使います。
大きく葉を広げたサトイモ
左脇にはショウガが植えてあります。
掘り出したサトイモの株
茎葉を取り除いたところ
沢山、収穫できました
