チンゲン菜、ビーツの収穫

11月初めに植えた、チンゲン菜の苗が成長しています。

大きくなったものから順に収穫しています。

60本程植えてあり、寒さに負けないよう、トンネルで覆っています。

また、9月に種を蒔いたビーツも、根が太くなってきたので、数本試し採りしました。

ボルシチを作ってみようかと思います。

他にキャベツや白菜の収穫が続いています。

白菜は直径30㎝以上もある、今季、一番の大きさのものが採れました。