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今夜のおやつ!LE CHOCOLAT DE H『日本柑香』を食べてみた!

テレビでYouTubeとかアマゾンプライムとか観れなくなったってブログに書いたけど、いつの間にか直っていて観れるようになってた。

一応、コード類などを引っこ抜いて数十分放置したりして大人しく我慢してテレビをONにしたら直っていたという簡単な作業。

来月、WBCを観る為にネットフリックスを契約するつもりなのだが、その間にまた壊れないように祈っておこうと思う。

今夜のおやつ

LE CHOCOLAT DE H『日本柑香』です。

頂き物のバレンタインのチョコ。

今年も凄いチョコを貰いました。

写真では伝わらないが、箱が金ピカで高級な感じがめっちゃ漂っている。

万年筆が入ってそうな箱です。

 

『日本柑香』は柑橘をテーマにして作られたチョコ4粒が世界最大級のショコラ品評会で金賞を受賞。

 

LE CHOCOLAT DE H(ル ショコラ ドゥ アッシュ)は世界的に有名なショコラティエ辻󠄀󠄀口博啓氏のお店。

史上最年少の23歳でコンクール優勝、世界大会では数々の優勝経験を持つ。

 

裏面。

製造者はル フォルテシモ アッシュ。

原材料はチョコレート、クリーム、砂糖、皮付きヘーゼルナッツホール、大和橘果汁、温州みかんピューレ、還元水飴、水飴、スダチ果汁、ゆず果汁、みかん加工品、ココアバター、転化糖、洋酒、バター、乾燥蓬、オレンジピューレ、大和橘葉、スダチ果皮、温州蜜柑パウダー、乾燥ペパーミント、和ハッカ、大和橘果皮など。

 

 

栄養成分表示(4粒当たり)

エネルギー:153㎉

たんぱく質:1.8g

脂質:9.8g

炭水化物:15.1g

食塩相当量:0.04g

 

開封。

それぞれに番号が振ってある。

香りがかんきつ系、チョコレートの香りはもちろんするんだけど、そんじょそこらのチョコレートの香りよりもはるかに良い香り。

チョコには詳しくないtomomo13だが、高級なチョコを使っているんだろうなと感じる香り。

 

説明書。

1:温州みかんと和ハッカ

 温州みかんガナッシュ41%、温州みかんバートドフリュイ、和ハッカガナッシュ エク  アドル産、ドミニカ共和国産カカオ46%のショコラ。

 

2:すだちノワゼット

 ノワゼットプラリネ、すだちガナッシュ、ドミニカ共和国産カカオ64%、および46%のプラリネ。

 

3:大和橘

 大和橘パートドフリュイ、大和ガナッシュ、ブラジル産カカオ55%およびコスタリカ産カカオ40%のパートドフリュイ。

 

4:柚子とよもぎ

 よもぎガナッシュ、柚子ガナッシュ、コスタリカ産カカオ40%およびドミニカ共和国産カカオ46%

 

 

食べてみた感想。

●温州みかんと和ハッカ

 温州みかんのあの甘さとジューシーさが食べた瞬間に口の中で広がる。

 外側のチョコはミルクチョコのような甘さ。

 

●すだちノワゼット

 すだちのインパクトがもの凄い、一口噛んだら酸っぱさがドカーンとくる。

 チョコはほろ苦いダークチョコのような味わい。

 

●大和橘

 温州みかんより控えめな感じのジューシーな味わいのチョコ。

チョコのほろ苦さがで中和して良い感じにまとまっている。

 

●柚子とよもぎ

 柚子の爽やでスッキリとした味わいによもぎの清涼感がプラス、後味が一番爽快感がある。

1~4と順番に食べていくと、お口直し的な感じです。

 

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