10月7日は【大人のダイエットの日】。
食と健康を見直すきっかけの日らしいけどさ…
tomomo13は絶対に無理だわ。
見直すよりも食べたいものがたくさんあって困るわ…
というか、今日は終わりに近い。笑
今夜のおつまみ
『こんにゃくのオイマヨ炒め』です。
こんにゃくでおつまみ的なものを作りたくなりました。
というか、ちょっとダイエット意識。笑
でも写真を見る限り、マヨネーズがあるのでダイエットにはならないと思う。笑
今回の食材。
こんにゃく、オイスターソース、マヨネーズ、塩、かつお節。
かつお節の代わりにネギでもOK。
調理開始。
こんにゃくは隠し包丁を入れ、サイコロ状にカット。
塩を揉みこんでなじませる。
フライパンでから焼き。
フライパンに油をひかずにこんにゃくの水分を飛ばします。
その間に【腹筋バキバキ運動】。
ひっくり返して、こんにゃくの表面が乾いてきたらOK.
調味料を投入。
オイスターソースとマヨネーズを好みの量を入れて絡ませます。
味が馴染んだら完成。
出来上がり。
仕上げにかつお節をパラりとすればヘルシーっぽいおつまみの出来上がり。笑
炒めるとマヨネーズの油が結構出るので、カロリーを気にする人は控えめの方がいいと思う。
食べてみた感想。
マヨネーズのこってり味がこんにゃくにしみ込んでいて、結構おいしい。
オイマヨの味はこんにゃくにも合いますね。
ビールも進むし、また作ろうと思います。
こんにゃくのレシピブログです↓
