時間がない時って何故か焦ってしまう…
そんな日に限って爪切りしちゃって深爪。笑
あの時の数分を我慢すれば何時間もイライラしなくて済んだのに…
何故爪を切ろうとしたのか…
暑さに加え、指のジーンジーンの痛さにイライラします。
朝食
炒めて作る『ナスとのえのきの味噌汁』です。
今朝は時間がないのに味噌汁を作ってしまいました。
その代わり他は適当。笑
そういう時もたまにはある。
今朝の味噌汁の食材はナスとえのき。
じっくり炒めようなんて出来なかったのでナスの焼き色が出なかったのはちょっと残念。
そういうときもたまにはある。
（2回目。笑)
調味料。
定番の味噌と和風だし、炒める時のオリーブ油。
いつもと変わらないスタイル。笑
作り方。
ナスは適当に皮付で半月切り、えのきは石づきを取って食べやすい大きさに切ります。
フライパンにオリーブ油を引きナスとえのきを炒めていきます。
炒める時間はプライスレス。笑
（今回は時間が無かったので火が通った程度で)
後は水と和風だしを入れて沸騰させて、火を止めたら味噌を入れ溶かして完成。
食べてみた感想。
ナスはトローリで皮はニュキッとした食感。
えのきはトロッ。
お互いクセがない野菜なので食欲が無さそうな時にも良さそうな感じの味噌汁。
ナスが入ると夏が来たなって思いました。
