おおいた和牛の贅沢生ハム 150g (50g×3P)
ふるさと納税の返礼品は自分では買わない食材を選ぶことが多いです
今回も目を引いた珍しいものを
生のしゃぶしゃぶ肉かと思いきや生ハムだそう
「牛の生ハム」は全国的にも珍しく「和牛の生ハム」は更に貴重な逸品らしい
ハムということは火を通さずに食せるということ
説明は
大分県産のA4,5等級限定のブランド黒毛和牛の「百年の恵み・おおいた和牛」。本返礼品はおおいた和牛の厳選もも肉で作った贅沢な生ハムです。
牛肉の生ハムは全国的にも珍しく、更に国産の黒毛和牛で作ったものは殆ど無く、とても貴重です。口に運ぶとおおいた和牛の旨みが広がり、丁度良い塩気と相まって、いつまでも口の中に入れておきたいと思うほどです。この美味しさをぜひご賞味ください。
コストコのオーガニック雑穀パンに載せて
長岡の花火に持っていき
朝食にパンに載せて食べました
コストコのオーガニック雑穀パンはいつのまにか我が家の定番
毎朝食べています
ハムというより、ちょっと塩を効かせたベリーレアーという感じ
雑穀パンと少量のマヨにベストマッチ
和牛寿司に挑戦
さて残りはどうしよう
帰宅してから酢飯で和牛にぎりにしてもらいました
悩んだのは、何を付けて食べるか
塩味は効いていますがちょっと物足りない
ほんのりと温かい酢飯の上で、脂がとろける和牛の寿司
結局、醤油にわさびが一番美味しかったです
最後はユッケ風に
和牛寿司を3人前で最後に残った生ハムをユッケ風に
見た目はユッケ、味は生ハムの塩気が黄身でまろやかに
ちょっと醤油を垂らすと最高でした
この和牛生ハム、意外と量もあってバラエティに富んだ食べ方ができ
ちょっと贅沢気分に浸れます
ワインとの相性も抜群だそう