今日は今が旬の春キャベツをたっぷり使った焼売レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
焼売の皮を使わずに千切り春キャベツでまとい、フライパンにクッキングシートをひいて蒸し焼きにすることで、栄養たっぷりで見た目も彩りよくなってそのまんま食卓に並べられます♬
オイスターソースと鶏がらスープの素のしっかりした下味に、しょうがとにんにくの香りがアクセントになってがっつりご飯が進む系のやつですよ(´艸｀)*
お子さまから大人まで、みんな大喜び間違いなしの春キャベツ焼売レシピなのでぜひ作ってみてください(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
フライパンで簡単♬
春キャベツのしゅうまい♬
【材料】３〜４人分
◎キャベツ・・・１／２玉
◎豚ひき肉(または合挽き)・・・３００g
◎玉ねぎ・・・１／２個
(キャベツ塩揉み用)
◎塩・・・小さじ１／２
(調味料)
◎片栗粉・・・大さじ２
◎オイスターソース・・・大さじ１
◎砂糖・・・大さじ１
◎ごま油・・・大さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ２
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ２
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ１
◎こしょう・・・少々
(お好みで)
◎ポン酢や醤油・・・適宜
◎からし・・・適宜
【作り方】
１．玉ねぎはみじん切りにします。
キャベツを荒めの千切りにしてビニール袋に入れて塩揉みします。
２．ひき肉、玉ねぎ(調味料)をボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、食べやすい大きさに丸めます。
３．塩揉みしたキャベツで②を包みます。
４．キッチンペーパーをひいたフライパンに③を並べ、フライパンとキッチンペーパーの間に水６０mlを加え、蓋をして中火で１２分程度蒸し焼きにします。
５．１２分経ったら蓋をとって完成です。
お好みで醤油やポン酢、からしをつけていただきましょう。
春キャベツの甘味とジュワッとジューシーな肉汁に、がっつり味でご飯が進みまくること間違いなしです(´艸｀)*
そのままでも美味しいですが、お好みでポン酢やからし等をつけて食べてください( •̀ .̫ •́ )✧
育ち盛りのお子さんから大人までみんな大満足の１品なので、ぜひお試しくださいね！
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