今日は豚こま肉とズッキーニを使ったがっつりご飯が進む系のやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
トロッと食感のズッキーニと食べ応えのある豚こま肉ににんにくをきかせた甘酢が絡んでさっぱりがっつりめちゃウマです♬
作り方もめちゃくちゃ簡単なので、忙しい日にもオススメです！
それでは作り方をご紹介します♬
食べごたえ抜群♬
豚こまとズッキーニの甘酢炒め♬
【材料】３〜４人分
◎ズッキーニ・・・１本
◎豚こま肉・・・３００g
(豚こま下味)
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ２
（調味料）
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎酢・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
【作り方】
１．（調味料）を混ぜ合わせておきます。
２．ズッキーニを１cmの輪切りもしくは半月切りにします。
※ピーラーで縞模様を入れるとおしゃれです。
３．豚こま肉に塩こしょうで下味をつけ、一口大に丸め片栗粉をまぶします。
４．少量の油をひいたフライパンに茄子と豚こま肉を敷き詰め、蓋をして中火で7分焼いていきます。
５．ひっくり返して反対面も３分焼きます。
６．余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、（調味料）を加えてよく絡めながら炒め、器に盛り付け完成です。
トロっとズッキーニと食べごたえ抜群の豚こま肉ににんにくがきいた甘酢が絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ご飯のおともにもおつまみにも最高です♬
ズッキーニが美味しくなってくるこれからの季節にぜひお試しくだいさいね(๑˘ᴗ˘๑)*
【レシピ本発売中】
電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m
