今日は丸亀製麺さんの大人気メニュー、「鬼おろし肉ぶっかけ」をレンチン1発で作れる、簡単やみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
甘辛く味付けした牛肉と玉ねぎにさっぱり大根おろしの相性がたまらない１品です♬
鬼おろしを作るポイントはおろし金に対してなるべく大根を寝かせて縦方向に力強くすりおろすことです！
暑い日でもがっつり食べられて大満足のうどんレシピですのでぜひ作ってみてください( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
レンチン1発♬
鬼おろし肉ぶっかけうどん♬
【材料】３〜４人分
◎うどん・・・人数分
◎牛こま肉（スライス）・・・２５０ｇ
◎玉ねぎ・・・１個
◎大根・・・１／４本
◎めんつゆ(ストレート)・・・１２０ml×人数分
(調味料)
◎しょうゆ・・・大さじ３
◎酒・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・５ｃｍ
◎にんにく(チューブ)・・・５ｃｍ
(お好みで)
◎きざみねぎ・・・適宜
【作り方】
１．大根おろしを作り、水気を切っておきます。
※おろし金に対してなるべく大根を寝かせて縦方向に力強くすりおろすと鬼おろしになります。
２．玉ねぎを細切りにし、耐熱ボウルに玉ねぎ、牛こま肉、(調味料)を加えてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で8分加熱します。
３．うどんを表記時間茹で、めんつゆ(ストレート)を沸かしておきます。
４．器にうどん、牛肉と玉ねぎ、大根おろし、きざみねぎを乗せ、めんつゆをかけたら完成です。
うま味が凝縮した牛肉と玉ねぎに甘辛いタレがよく絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
大根おろしがさっぱりとして、暑い季節でもいくらでも食べられるやつですよ！！
お好みで冷やしぶっかけうどんに変えてもOKです♬
お子さまから大人までみんな大喜び間違いなしのうどんレシピなのでぜひお試しくださいね( •̀ .̫ •́ )✧
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