今日はめっちゃ簡単なのに見た目も味も優秀なやみつき春キャベツを使ったやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
キャベツとにんじんの甘味に鶏がらスープにごま油を合わせたうま塩味が絶妙にマッチする、無限に食べれるやみつきキャベツです(´艸｀)*
オススメは春キャベツですが、もちろん普通のキャベツでも美味しくいただけます♬
千切りキャベツは生でも美味しくいただけますが、サッと湯通することで甘みが増し、食感がやさしくなり、お子さまでも食べやすくなりますよ( •̀ .̫ •́ )✧
さらに色も鮮やかになって、見た目の美味しさも倍増ですฅʕ•̫͡•ʔฅ
それでは作り方をご紹介します♬
春キャベツとにんじんの♬
湯通しうま塩サラダ♬
【材料】３〜４人分
◎キャベツ・・・１／４玉
◎にんじん・・・１本
(調味料)
◎ごま油・・・大さじ１
◎すりごま・・・大さじ１
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・大さじ１
◎にんにく（チューブ）・・・小さじ１
◎レモン汁(ポッカレモン)・・・数滴
(お好みで)
◎半熟ゆで卵・・・2個(なくてもOK)
【作り方】
（下準備）
お湯を1500ml程度沸かしておきましょう。
１．キャベツとにんじんを千切りにします。
※今回は触感を残すため、やや粗めの千切りにしています。
２．キャベツ→にんじんの順にザルに入れにサッとお湯を回しかけて湯通しし、水気をしっかりと切ります。
３．水気を切ったキャベツとにんじんをボウルに移し、粗熱が取れたら（調味料）をすべて加えて混ぜ合わせます。
４．よく混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やし、お好みで半熟ゆで卵と一緒に器に盛り付け完成です。
なんとも色鮮やかで春らしいうま塩サラダが完成しました♬
湯通しすることで食べやすい触感に仕上がったキャベツとにんじんに、ごま油香るうま塩味が良く絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
簡単にできてみんなに喜んでもらえること間違いなしのやみつきサラダレシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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