今日はこれからの季節にピッタリなおしゃれでめちゃウマな副菜系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ピーラーでスライスしたにんじんをレンチンして、コーン、生ハム、クリームチーズと和えたサラダですす( ´͈ ᗜ `͈ )♡
副菜にはもちろん、ワインにもめっちゃ合うおつまみサラダになってますで、ぜひ作ってみてくださいね♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
にんじんと生ハムのクリチーサラダ
【材料】３〜４人分
◎にんじん・・・２本
◎コーン(缶詰)・・・１３５g
◎生ハム・・・６０g
◎クリームチーズ・・・６０g
(調味料)
◎スパイスソルト・・・適量
(お好みで)
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．人参の皮をむき、千切りにします。
２．耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で３〜４分加熱します。
３．ボウルに刻んだ生ハム、汁気を切ったコーン、クリームチーズ、スパイスソルトを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０〜１時間程度寝かせましょう。
４．器に盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成です。
生ハムの塩気とコーンの甘み、クリームチーズのコクがたまらない、めちゃウマのにんじんサラダが完成しました✧*｡(ˊᗜˋ*)
副菜としてもかなり存在感がありますし、おつまみとして冷えたワインに合わせるのも最高です♬
にんじんがお安かったらぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！
千切りスライサーはこちらを使っています↓
簡単に細い千切りができてオススメです♬
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