今日はリーズナブルでヘルシーな鶏むね肉レシピをお届けします(*･ᴗ･*)و！
しっとりと焼き上げて甘酢を絡めた鶏むね肉に梅干し×マヨネーズ×卵のやみつき梅タルタルをかけためちゃウマのやつです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
鶏むね肉は酒につけて片栗粉をまぶして焼くことで、しっとり柔らかく仕上がりますよ♬
暑い日にもがっつりさっぱり食べられるレシピになってますのでぜひ作ってみてください(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介しますね♬
鶏むねチキン南蛮の♬
やみつき梅タルタルがけ♬
【材料】３〜４人分
◎鶏むね肉・・・６００g
（鶏肉下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ２
◎片栗粉・・・大さじ４
(甘酢ダレ)
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１
◎酢・・・大さじ１
(梅タルタルソース)
◎卵・・・３個
◎梅干し・・・５個
◎マヨネーズ・・・大さじ４
◎砂糖・・・小さじ２
◎こしょう・・・少々
(お好みで)
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．ゆで卵を作り、種を取った梅干しと一緒にざっくり刻んで(梅タルタルソース)の材料と混ぜ合わせます。
(甘酢ダレ)を混ぜ合わせておきます。
２．鶏むね肉は１.５cm幅のひとくち大に切ってボウルに入れ、塩こしょうと酒を加えて１５分程度漬けておきましょう。
３．鶏むね肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油大さじ３をひいて、中火で焼いていきます。
４．ひっくり返して両面を焼きます。
５．余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(甘酢ダレ)を加えて煮詰めていきます。
６．いい感じに煮詰まったら器に盛り付け、(梅タルタルソース)をたっぷりかけて完成です。
マヨネーズと卵のコクに、さっぱり梅干しのアクセントがきいてめちゃウマです✧*｡(ˊᗜˋ*)
鶏むね肉なのでたくさん食べても低糖質高タンパク！美味しく健康的に食べられるステキレシピです♬
めっちゃ簡単でお子さまから大人までみんな大喜びのやつなので、ぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！
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