今日はホタルイカとじゃがいもを使ったワインにぴったりなおつまみレシピをご紹介します✧*｡(ˊᗜˋ*)
香ばしく焼いたじゃがいもにホタルイカ特有のうま味と食感がたまりません♬
味付けはにんにくをきかせたバター＆スパイスソルトでバゲットやワインに合わせるのがオススメです( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介しますね♬
ホタルイカとじゃがいものガリバタ炒め
【材料】３〜４人前
◎ホタルイカ・・・１５０g
◎新じゃがいも・・・４００g
（調味料）
◎バター・・・１０g
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
◎クレイジーソルト・・・適量
(お好みで)
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．新じゃがはよく洗って一口大に切ります。
耐熱ボウルにいれて濡らしたキッチンペーパーとふんわりとラップを被せ、レンジ(６００W)で８分加熱します。
２．ホタルイカは目玉と軟骨を取り除きます。
３．少量のオリーブオイルをひいたフライパンにじゃがいもを加え、中火〜強火で炒めます。
４．じゃがいもに焼き目がついたらホタルイカ、バター、にんにく、クレイジーソルトを加えて炒めます
５．器に盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成です。
プチッと食感のうま味溢れるホタルイカと、にんにくとハーブの効いたバターを吸ったホクホクじゃがいもがめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ワインやバゲットのお供に最高のおつまみレシピなのでぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！
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