どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。
間引きをしなかったために家庭菜園の人参が葉ばかり伸びて根が大きくならずじまいでした。
そうはいっても3ｃｍくらいの長さにはなったので、人参部分も食べました。でも長く育った葉っぱ部分も有効活用しないと節約系ミニマリストの名がすたるぜ。
ということで2刻んで味噌味で豚肉と炒めてみたんですが、なかなか美味しい。
筋っぽい春菊だ。
何も言われないで出されたら春菊だろうなと思われるだけだね。
筋っぽいのもかき揚げに入れたり、細かく刻んで炒めたらもんだ無いな。
今後は人参は葉っぱまで食べて節約だ。栄養も豊富らしいで。
20250116記事作成
