どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。
節約のため今月はカレーと干物ばかり食べていましたがさすがに飽きてきたので材料買ってきて豚汁を作りました。
材料は人参と大根とこんにゃくと長ネギとごぼう、豚肉、油揚げです。
それをだし入りの味噌で煮て味噌汁にして、最後にごま油をひとまわししたら完成です。食べ応えとコストの面で言って最強の汁物じゃないでしょうか。合わせて食べる前には七味唐辛子をパラッパラやると最高です。
特に豚肉と油揚げとごぼうから出る出汁が美味しく、良い味になります。特殊なものを使ってないのに何でこんなに美味しいんでしょうね。
鍋いっぱいに作ってコストは800円くらいです。今週一週間はこれとご飯と干物を食べてしのぎます。
2021年5月28日記事作成
