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純喫茶とあまいもの　名古屋編

純喫茶とあまいもの　名古屋編

誠文堂新光社は、2023年8月12日（土）に、純喫茶の良さを広める第一人者、難波里奈氏による名古屋とのその周辺の名喫茶探訪記となる「純喫茶とあまいもの　名古屋編」を発売した。

「純喫茶とあまいもの　名古屋編」では、全国1,700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真により、名古屋の純喫茶の文化を綴られる。

パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、名古屋とのその周辺にある名喫茶30店を紹介。

メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。
お店の外観、内装、調度、食器なども考察している。

▼never young beach 巽啓伍氏も推薦。
「街を歩けば見つかる素敵な文化がいつまでもありますように」

難波里奈Profile●「昭和」の影響を色濃く残すものたちに夢中になり、当時の文化遺産でもある純喫茶の空間を、日替わりの自分の部屋として楽しむようになる。時間の隙間を見つけては日々訪ね歩いたお店の情報を発信。『純喫茶とあまいもの』シリーズ（誠文堂新光社）や『文庫版純喫茶コレクション』（河出書房新社）など著書多数。純喫茶の魅力を広めるため、マイペースに活動中。

「純喫茶とあまいもの　名古屋編」目次

◎トースト
コンパル大須店／モカ／コーヒーハウスかこ　花車本店／ぐりぐり／モック／珈琲にしき／チロル／ボーチカ
◎クリームソーダ
ロビン／珈琲処カラス／コーヒーハウス　パイカル／真珠貝
◎パフェ／ゼリー／フルーツサンド
喫茶ツヅキ／喫茶新潟／ワールド／サンモリー
◎ケーキ／ホットケーキ
洋菓子・喫茶ボンボン／シェルボン／呂門／マリーヌ／珈琲専門店蘭／喫茶レストラン丘
◎プリン／アイス／甘口パスタ
純喫茶ライオン／喫茶さくら／喫茶マウンテン／アミー（閉店）
◎飲みもの
グロリヤ／エーデルワイス／トキオ／葡瑠梵（ブルボン）
◎コラム
１純喫茶で楽しむ名古屋の味
２マッチコレクション
３喫茶空間に華を添える調度品
４店主の思う、純喫茶とあまいもの
５シュガーポットコレクション