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クンムルなしでは始まらない！
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クンムルなしでは始まらない！

誠文堂新光社は、2024年9月4日（水）に、本田朋美氏著書による、クンムル（汁もの）特化の韓国本場ごはんの本「クンムルなしでは始まらない！」を発売した。

韓国はスープの国。
毎回の食事に何かしらの汁もの（クンムル）は欠かせない。

「クンムルなしでは始まらない！」では、韓国の家庭で日常的に食べられているスープを60種掲載。
本格的な出汁の取り方や、味変の必須アイテム、相性抜群のおかず類も合わせて紹介。

韓ドラの印象的なシーンで登場したクンムルや、旅先で味わったお店のクンムルなど、韓国本場の味を気軽に食卓に取り入れよう。

本田朋美Profile●2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供、イベントやツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。著書に『あの名シーンを食べる！韓国ドラマ食堂』（イースト・プレス）、『はじめてキムチの本』（イースト・プレス）がある。2024年2月から慶熙サイバー大学外
食調理経営学部に在学。