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えん93のアイスボックスクッキー

えん93のアイスボックスクッキー

誠文堂新光社は2020年1月8日（水）にオリジナルキャラクター・クマ彦や、かわいいクッキーが大集合する、人気インスタグラマー・えん93氏によるアイスボックスクッキーのレシピを公開した「えん93のアイスボックスクッキー」を発売した。
「えん93のアイスボックスクッキー」では、クマ彦、ピョン太などSNSで大人気のクッキーとその作り方を大公開。また、どこを切ってもほのぼのとした絵柄が現われ、好きなときに好きな量を切って焼ける小さくて食べやすくさくさくの食感でおいしいアイスボックスクッキーとその作り方を紹介。
クマ彦やピョン太、ネコ、パンダなどの動物キャラクターをはじめ、イチゴ、キウイ、りんご、スイカなどのフルーツ、花と葉、ツリー、スノーマンなどのクリスマス、ガイコツやミイラなどのハロウィンといったイベントを盛り上げるクッキーなど、およそ60種類の作り方が詳しい写真プロセスで分かり、インスタ映えするクッキー缶も随所に登場している。

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えん93 Profile●お菓子作家・クマ彦クッキー考案者。見てかわいい、食べておいしいオリジナルの絵柄の入ったアイスボックスクッキーをSNSに投稿。丁寧で繊細なデザインのアイスボックスクッキーは、国内海外のファンに支持されInstagramのフォロワー数は16.5万人を超える。製菓店に4年勤務、現在はワークショップを中心に活動を行っている。