横浜中華街でランチを探すなら、まず外せないのが本格中華。
数ある中華料理の中でも、特にみうけんが好きなお料理のひとつに「陳麻婆豆腐」。
一般的な麻婆豆腐とは一線を画す、本場四川系の味わいを求めて今日も元町中華街へやってきました。
やって来たのは、香港路の「湖南四川料理 湘厨」さん。
デート利用やコスパ重視の一人ランチでも使いやすいお店です。
週に１〜３回くらい通うお気に入りのお店です。最近は新規開拓もしたくて、週１くらいかな。
◆麻婆豆腐ランチ（税込８００円）
物価高の今でも税込８００円という高コスパ価格はいつも目を見張るばかり。
中華街は高いとばかり思っていましたが、使い方によっては実にリーズナブルで、地元利用にも使いやすい価格設定で本格的な中華料理がいただけるのが嬉しいですね。
まずはスープ・ザーサイ・杏仁豆腐の、いつものセットがお目見えです。
少し遅れてやってきたのが陳麻婆豆腐、そしてライスです。
真っ白なお皿に真っ赤な麻婆豆腐。この色のコントラストにワクワクしますよね。
こちらの麻婆豆腐は、近くの四川陳麻婆や四川麻婆新館にくらべて少しマイルド。
その反面、発酵調味料「豆豉（トウチ）」の旨味を前面に出したコク重視タイプの麻婆豆腐です。
豆腐は柔らかめの豆腐で、つるりとした口当たり。
たまにゴロゴロと入るニンニクが、実に良い風味を出していて挽き肉との相性も抜群です。
花椒の刺激は控えめで、痺れは穏やかなのは、このお店があくまでも四川料理ではなく、湖南料理のお店だからでしょう。
湖南料理は四川料理ほど花椒を使わないので、そこまで痺れることはないぶん、優しい味わいです。
それでも、白いご飯がいくらあっても足りないほど美味しい事には変わりはありません。
辛いメインのあとは、やはり杏仁豆腐。中華ランチの定番ですよね。
店内仕込みの自家製杏仁豆腐のぷるんとした食感と、上品な甘さが印象的です。
◆◇◆後記◆◇◆
横浜中華街で税込８００円の本格「陳麻婆豆腐」を味わえるランチ。
観光地エリアでありながら、地元使いできるコスパの良さは見逃せません。
花椒が強すぎない「コク重視」の一皿は、四川初心者にもおすすめ。
中華街で麻婆豆腐ランチに迷ったら、まず候補に入れてほしいお店です。
「横浜中華街 麻婆豆腐」「元町中華街 ランチ」で検索中の方は要チェック。
白ご飯が止まらなくなる体験、ぜひ一度どうぞ。
湖南四川料理 湘厨
045-274-8582
横浜市中区山下町138
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14086346/
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
湖南四川料理 湘厨 （中華料理 / 元町・中華街駅、石川町駅、日本大通り駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2
