夜の横浜中華街。
この日はちょっと豪勢に、汁麺を一杯だけ引っ掛けて帰りましょう！
と、やって来たのは「富泰楼麺房」さんで、このお店はいろいろな中華を幅広く味わえる「富泰楼」さんの支店となります。
正直、中華街の中ではちょっと裏通りな扱いを受けている広東道という通りにある、目立たないお店です。
ただ、お店の中はお一人様に優しいカウンターメイン＆タッチパネル注文という牛丼屋のような手軽さがウケて、この日も満員に近い状態でした。
◆エビ入りワンタンメン（９００円）
麺の固さ、油の量が選べますがすべて「普通」でお願いしました。
ワンタンが大きくてぷりっぷりで、これは美味しそう！
まずはスープから頂きましょう。
出汁を効かせたオーソドックスな醤油味のスープで、ただし胡椒がガッツリ効いています。
個人的にはあまり胡椒を効かせない方が好みなんですが、これが好きな方にはたまらないパンチ力！
麺はしっこしこな茹で加減で、実に絶妙ですよね。伊達に「麺房」を名乗っていません。
量もしっかり入っているし、このスープとの相性もよくて、ズズズと啜るたびにシアワセです。
ワンタンは５個入っていますが、これがまたね。
アンの部分が大きくて、まるでミートボールみたいなのよ！
ガブッとかぶりつくと、肉汁がじゅわじゅわ、ザク切りの海老がぷりっと。
さすがは中華街の麺房、そんじょそこらにはないワンタンです。
その他の具材も無難に美味しいですよね。
チャーシューはミッシリと肉の食感を活かしていて、ギュムギュムと噛めば噛むほど旨味があふれる美味しいチャーシューです。
◆◇◆後記◆◇◆
この「富泰楼麺房」さん、麺類ももちろん美味しいですが一品料理も幾らか揃っています。
知人はナス炒めが美味しいと言っていたので、いつか食べてみなければなりませんね。
他にもいろいろなメニューを制覇してみたいと思います。
お試しを！
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富泰楼麺房 （中華料理 / 日本大通り駅、元町・中華街駅、石川町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
