以下の内容はhttps://www.miuken.net/entry/2025/11/11/070000より取得しました。


【筋头巴脑炖土豆】横浜中華街で味わう!冬の味覚牛すじ煮込みと羊肉串ランチ|東北人家本館

 

この日やってきたのは、横浜中華街。もう心のふるさとですよね。

 

最近は中国東北料理が好きでして、この日やってきたのは善隣門の前から伸びている西門通りにある「東北人家 本館」さんです!

 

このお店は比較的リーズナブルなお値段で、美味しい東北料理を食い漁る事ができるので個人的にお気に入りのお店なんですよね。

 

f:id:yokohamamiuken:20251029155714j:image

 

この日やってきたのは、平日の11時くらい。

 

ちょうどランチ営業が始まったところで、さぁ今日は何を食べようかな。

 

「地三鮮」(じゃが芋・ナス・ピーマンの東北大地炒め)も気になるんですが、ちょっと肉々しいのも食べておきたいぞ。


f:id:yokohamamiuken:20251029154940j:image

 

◆筋头巴脑炖土豆(牛すじとじゃが芋の東北煮込み:700円)

 

ジントウバーナオ ドゥントゥードウ ヨロシク!!

 

QRコードでサクッと注文、ザッザと炒められてシュビッと登場!

 

この、素揚げしてから炒め合わせたジャガイモが特に美味しいのよねぇ。


f:id:yokohamamiuken:20251029154928j:image

 

うーーーーん、これは美味しそうだ。

 

はやる気持ちを抑え、まずはほっこり優しい玉子スープから。

 

具材は豆腐・ニンジン・キクラゲで、これはホッコリと美味しいなぁ。


f:id:yokohamamiuken:20251029154932j:image

 

さぁ、メインの筋头巴脑炖土豆! 読み方は覚えましたか?

 

これは牛筋や牛の血管などをジャガイモやニンジンなどと一緒に煮込む、スープ+煮込み系の料理。  

 

香辛料は花椒、八角、桂皮、さらに豆板醤や辣椒も使われて旨味が深くちょっとピリ辛な料理です。


f:id:yokohamamiuken:20251029154943j:image

 

食べてみると、牛スジがたっぷり入っていて、プルプルに煮込まれていて美味しくボリュームも満点!

 

にんじん・ピーマン・たまねぎといった野菜たちはシャッキシャキ。

 

酸味と甘味とピリ辛が絶妙なアンにからまっていて、これはご飯がすごい勢いで減っていきますよ。


f:id:yokohamamiuken:20251029154924j:image

 

◆羊肉串(165円×2本)

 

注文は2本から。せっかくなので頂きました。

 

肉は小さいが165円だからね! そのぶん旨みがしっかりで、これはビールが欲しくなるなあ!


f:id:yokohamamiuken:20251029154921j:image

◆◇◆後記◆◇◆

 

今回もサクッと頂いたランチでしたが、やはりいつ来ても満足感のあるお店です。

 

「ご飯が少ない!」という声も聞こえてくるのですが、個人的にはこれでも十分かなと思います。

 

なんといっても、おかずのボリューム感がハンパない。

 

お腹いっぱいになりました!

 

お試しを!

 

 

 

【ほしいものある? Amazonでお手軽ショッピング】

※食べログでは表示されません

 

★☆食べログもごひいきに願います☆★

 

東北人家 本館中華料理 / 石川町駅日本大通り駅元町・中華街駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

 

 




以上の内容はhttps://www.miuken.net/entry/2025/11/11/070000より取得しました。
このページはhttp://font.textar.tv/のウェブフォントを使用してます

不具合報告/要望等はこちらへお願いします。
モバイルやる夫Viewer Ver0.14