喜多方ラーメン。
スッキリとクリアなのに濃厚な醤油味のスープと、しっかり縮れた太麺の美味しさはたまに食べたくなる「ご当地ラーメン」のうちのひとつ。
てなわけで無性に食べたくなってやって来たのは、元町商店街の端っこ、ＪＲ石川町駅の近くにある「喜多方ラーメン 坂内 石川町店」さんです！
店内に入ると窓側にテーブル席、奥にカウンターがズラリ。
その奥にも席があるのかも知れませんが、意外と奥行きあります。
実は食べたいものはもう決めて来ていたので、注文はスピーディ。
◆わんたんラーメン（普通盛：１０２７円）
お願いしまーす！
「半ライス無料ですがいかがですか？」
ふむ。
お気持ちはありがたいですが、そんなには食べられないと思うので・・・お気持ちだけ！
かくして、どっどーん！ と着丼です。やったー！
まずはスープからいただきまーす！
クリア感があり油分をあまり感じないスープですが、しっかりとした豚骨のコクをしっかりと感じます。
最初は鶏ガラかな？ とも思いましたが、この深い深いコクは豚骨だろうかな。間違っていたらすみません！
カエシの塩分と香りもしっかりしていて、じんわりと沁みてくる、心までホッとするスープですねぇ。
麺は太めの平麺で、しっかりと揉まれているのでウェーブがついています。
これぞ喜多方ラーメン！といった美味しい麺で、スープとの相性もバツグンだし、量もしっかりなので満足感も高し！
チャーシューはズラリと並んで、あら壮観！
チャーシューメンでもないのに５枚も入ってしまっていて、なんと肉々しいことか！
バラ肉なので食べ応えしっかり、しかしそこまでギトギトしていなくて食べやすいチャーシューです。
脂身はトロッとトロけて、赤身はホロッとほどけて、下味もしっかりです。
雲呑もしっかりと入って６枚くらいだったかな。
つるつるな皮に、生姜をしっかり効かせたアンが入っています。
他に、シナチクはシャキシャキと。
◆◇◆後記◆◇◆
うーむ、坂内さんのラーメンは２０２３年くらいに食べてから２年ぶりかな。
久々に食べましたが、こんなに美味しかったかなというのが感想です。
お店の雰囲気も利用しやすいし、なにしろ４７都道府県の中でも福島県はお気に入りの県だし、これからも応援したいお店です。
お試しを！
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★☆食べログもごひいきに願います☆★
喜多方ラーメン 坂内 石川町店 （ラーメン / 石川町駅、元町・中華街駅、日本大通り駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
