以下の内容はhttps://www.miuken.net/entry/2024/10/28/170000より取得しました。


中区長者町の「京味居」で羊肉炒饭

 

長者町通りにある、北京料理と羊料理が得意なお店。

 

北京料理といっても豪華絢爛な宮廷料理ではなく、北京近隣の一般の人たちが毎日食べていそうなものが多いです。

 

このお店は羊使いが巧みなので、時折通っています。

 

f:id:yokohamamiuken:20241026163047j:image

 

店内はテーブルがメインで、主に数人での利用を前提にしているもよう。

 

この日は時間が早かったので入れましたが、週末などは混雑している事もしばしばな人気店です。


f:id:yokohamamiuken:20241026163055j:image

 

今回は注文してから気づきましたが、「拉条子」(ラグマン=ウイグル風炒め麺)なんて物もあるのね。

 

これは、是非とも次回訪問して試してみなくてはなりませんね!


f:id:yokohamamiuken:20241026163124j:image

 

◆ 羊肉炒饭(京味居チャーハン:900円)

 

このお店は何と言っても羊肉が得意なので、炒飯も羊肉を使用です。

 

しっかし、量が多いなぁ!


f:id:yokohamamiuken:20241026163038j:image

 

食べてみると! パラッパラ! ・・・というよりも、しっとりとした仕上がり。

 

にんじん、玉ねぎ、コーンなどの具材。そこに炒飯の基本である玉子。そして、ひき肉になった羊肉が入っています。


f:id:yokohamamiuken:20241026163113j:image

 

味付けは何でしょう? 日本の炒飯とはちょっと違った、スパイシーな味付けですね。

 

正直、お料理を食べて「むむっ、このスパイスはクミンとターメリックと・・・」なんて言い当てる舌ではないのでイマイチ断言できないのですが、お口の中に広がる爽快なスパイスが何とも言えずに美味しいです。


f:id:yokohamamiuken:20241026163042j:image

 

ナムルですよ、とサービスで頂きました。

 

もやし、青菜、ニンジンのナムルで味付けはかなりサッパリ。

 

炒飯がオイリーだし、味が濃いめなので、これくらいのアッサリ風味で良いのかなと思います。


f:id:yokohamamiuken:20241026163105j:image

 

◆◇◆後記◆◇◆

 

本当は、このお店はどのお料理を注文しても間違いがないのでね。

 

数人で来て、テーブルいっぱいにお料理を広げてギャーギャー言いながら賑やかに白酒など酌み交わしたいものです。

 

今回は一人で来ましたが、また家族で来ようかな。

 

何度でも再訪したくなる、美味しいお店です。

 

次は拉条子だ!

 

お試しを!

 

 

 

再訪希望値:★★★ 是非とも行きたい

 

 

 

【みうけんさんおススメの本もどうぞ】

※食べログでは表示されません

 

★☆食べログもごひいきに願います☆★

 

京味居中華料理 / 日ノ出町駅伊勢佐木長者町駅桜木町駅
夜総合点★★★★ 4.5

 

 




以上の内容はhttps://www.miuken.net/entry/2024/10/28/170000より取得しました。
このページはhttp://font.textar.tv/のウェブフォントを使用してます

不具合報告/要望等はこちらへお願いします。
モバイルやる夫Viewer Ver0.14