横浜中華街のグルメでは、大きく分けて３つの楽しみ方があると思います。
一つは、昔ながらのコース料理。もう一つは、若者に人気の食べ放題。
そして、中華街の雰囲気を感じながらいただく、食べ歩きという楽しみ方。
そう、横浜中華街では「肉まん」や「焼き小籠包」（生煎包）などの食べ歩き文化が発達していますが、その中でもいろいろな種類の「まん」がいただけるお店が、こちら。
朝陽門から中華街に入ってすぐ、山下町交番の向かいにある「皇朝 刈包」さんです！
「皇朝 刈包」さんは「コウチョウ グァパォ」さんと読むそうで、「皇朝」さんといえば金の白衣（！）をまとった料理人による「世界チャンピオンの肉まん」で有名なお店。
もちろんメニューには「世界チャンピオンの肉まん」もありますし、「北京ダックまん」や「本格台湾風トロトロ豚角煮まん」などキニナルメニューがズラリ。
店頭には大きなセイロを模したカウンターに、美味しそうな見本がズラリと並んでいて、どれも美味しそう！
肉まんの食べ歩きに飽きた方に、ちょっと変わったメニューがいろいろと揃っているのも嬉しいですよね。
今回は食べ歩きを強調していますが、もちろんイートインも可能。
１階には気軽に腰掛けられるベンチ席がいくつか。
ゆったりと腰をかけて、ドリンクと一緒に楽しめる２階席もあります。
この日は開店と同時に入ったので空いていますが、ガッツリ食べるほどではない、しかしちょっと小腹を満たしつつ休憩したいという時にピッタリです。
お土産もズラリと並んでおり、冷凍の肉まんなどよりどりみどり。
小籠包やマーラーカオ、海老にら焼きまんや大焼売など、全国にクールで発送可能です。
累計販売数１億個を突破したという、大人気の「世界チャンピオンの肉まん」。
中華街に通う方なら誰もが聞いたことがあるであろう、世界チャンピオンの肉まん。
ぜひ一度、お試しになってはいかがでしょうか？
重要なのが、いろいろなキャッシュレス決済に対応されているという点。
ＱＲコード決済や交通系ＩＣなど、いろいろな決済方法に対応されているため、利用しやすさも格段にアップしますよね。
今回は、いろいろお持ち帰りし、自宅で頂きました。
豚角煮まんと海老カツまんのレギュラーサイズを注文すると、それぞれにサンラータンスープのハーフサイズが付いてくる、という太っ腹ぶりには頭が下がります。
◆本格台湾風トロトロ豚角煮まん（レギュラー：６９０円）
ハーフであれば、３９０円。
見た目にもお肉たっぷり・こってりの肉まん。
正式には、このように白い中華蒸しパンを二枚貝のように開いて具材を挟んだものを、「刈包」（グァパォ）と呼び、台湾の夜市や屋台の定番メニューです。
上から見ると、まさに二枚貝。
表面には燦々と輝く「皇朝 刈包」の焼き印がまぶしく、薄くつけられたスジが貝殻を思い起こさせてくれて楽しいですよね。
豪快にガブガブッとかぶりついてみると、八角が聞いた本格的な角煮と野菜がたっぷり。
驚くべきは甘酸っぱいザクロの粒が入っていて、フルーティーな酸味を効かせた驚きのクオリティ。
しっかり煮込まれた、スパイシーでボリュームがある角煮が主役のジューシーな角煮まんでした。
◆北京ダックまん（４８０円）
中国では皇帝が愛したとされる、超高級料理・北京ダック。
そんな北京ダックを豪華に刈包にしてしまった、オソレオオキ逸品です。
へへーっと一礼してパクリ。
まず、ひと噛みめにお口に広がるのは甜麺醤ベースの甘めのソースのコク、コク、コク！
この甘ウマなソースがパリジュワな北京ダックの肉にしっかり絡んでいて、濃厚な味わいです。
中華蒸しパンはフワフワもっちり、優しく具をひきたててくれて、ハーフサイズでも豪華さたっぷりな中華バーガーでした。
◆自家製海老カツまん（レギュラー：６５０円）
ハーフサイズであれば３５０円です。
肉ではなく、海老たっぷりなカツというのが現代的で楽しいですよね。
食べてみると、プリプリのエビがしっかり入っていて、食感がよく、満足度も高い逸品。
トマトや付け合わせのタルタルの酸味と、柔らかな中華蒸しパンとの相性もピッタリです。
全ての素材と食感が複雑に絡み合い、主役のエビの味をみんなで引き立てている、よく考えられた逸品です。
◆世界チャンピオンの肉まん（３個３６０円）
中華街の肉まんは、１つでお腹いっぱいになってしまうようなジャンボサイズの物が多いですよね。
なので、みうけんはほとんど食べたことがありません（笑
だって、せっかく中華街まで来て肉まんだけで一食終わりなんて、もったいないから！
そんな食いしん坊さんが、シェアして少しだけ味わうのに適した小分けサイズ。
パカッと割ってみると、しっかりしたお肉がゴロンと！
見た目は小さめながら、ジューシーでしっかりした味付けのアンが包の中にギュッと詰まっています。
味付けしっかり、肉の食感もむっちりで、これ１つでも満足度が高い肉まんです。
肉まんは食べたい。でも、少しでいいんだよね・・・。
そんな需要にしっかり食い込んだ、利用しやすさを考え抜いた肉まんだなあと思います。
◆◇◆後記◆◇◆
中華街で星の数ほど見かける、グルメなお店。
せっかくだから、色々なものを少しずつ試してみたい。
そんな欲張りな要望をしっかりと満たしてくれる、そんなお店が「皇朝 刈包」さんです。
横浜中華街には食べ歩きやテイクアウトのお店が数々ありますが、ここ「皇朝 刈包」さんはお値段もサイズ感も手頃で、他にはない高級食材の刈包がお気軽に試せるのも嬉しいところ。
食べ歩きに、おみやげに、休憩に、「皇朝 刈包」さんの刈包をぜひどうぞ。
お試しを！
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
皇朝 刈包 （台湾料理 / 元町・中華街駅、日本大通り駅、石川町駅）
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.5
