冬の風も冷たくなってきた１２月。
ここらであったかいものを食いましょう！ とやってきたのが伊勢佐木モールです。
伊勢佐木モールは数々の「ガチ中華」が集まる美味しい街ですよね。
ここに、ココロもカラダもホットにしてくれる火鍋のお店があるというので立ち寄りました。
それは「蜀大侠」の後に入った「菜羹」（さいこう）さん。
ファミリーマートが目印です！
このお店は以前の「蜀大侠」の居抜きなのかはどうかは分かりませんが、なんとも豪華なしつらいです。
中華４０００年の芸術美をギラギラ輝かせた、まさにリトルチャイナ！
店内に入って、まず見えるのが調味料バー。
お酢やら味噌やら薬味やらがたくさん並んでいて、自分で好きな組み合わせで食べられるようです。
店内は広く、テーブル席がたくさん。
この構成は以前の「蜀大侠」のまま、というカキコミもありました。
今回は食べ放題の火鍋です。
１人２９８０円で、注文はＱＲコード。
野菜などもQRコードで注文できますが、これが罠。
注文して持ってきてもらう事も可能ですが、なにしろ時間がかかるので自分で冷蔵庫を開けて勝手にガバガバ持ってくるのでもいいんですって。
だったら、最初からそう書いて欲しいものです。
火鍋の出汁は２種類。
いろんな出汁が選べますが、今回はオーソドックスに麻辣と白湯です。
麻辣は初めてなので、控えめな中辛程度でオーダー。
それでも充分に辛くて、翌日はトイレにこもりっきりでした。
具材はいろいろ。
イカ、腸詰。
干豆腐、刀削麺、湯葉、しめじ。
刀削麺は大量生産品ですが、これでじゅうぶん。
ただし茹で時間が長いので、じっくりと茹でましょう。
そうしないと芯が残ります。
豆苗は大好きなので、とにかく大量に。
野菜がたっぷり食べられるのが、鍋料理の醍醐味ですよね。
待ってられなくて、自分で冷蔵庫から持ってきた野菜たち。
どこにも書いてなかったですが、野菜はセルフだったようです。
お肉は牛肉、豚肉、スパムなどいろいろ。
１皿あたりの量はそこまで多くないので、一気に大量に頼みましょう。
とにかく、辛い。とにかく、うまい。
野菜、肉、いろんな具材をたっぷり食べられるのは最高です。
火鍋は好きなので、このオペレーションが改善されたらまた再訪したいお店でした。
◆◇◆後記◆◇◆
このお店「菜羹」さん、味はとってもいいんです。
そのため人気店でお客さんがいっぱいいる→注文もなりっぱなし、という状況で、明らかに回っていなかったです。
食べ残しは罰金１０００円なのですが、いくら注文しても全然料理がこないのよ！
待ちきれなくて冷蔵庫から持ってきた野菜をたくさん食べて、お腹一杯になった頃に最初に注文した料理が大量に出てきて、最後は罰ゲームのように胃に詰め込みました。
まぁ、野菜が主体なので意外と食べられましたが、このオペレーションは改善されるべきだと思います。
残念なところは正直それだけで、キャッシュレスにも対応されていて使い勝手も良いし、これからどんどん発展していって欲しいお店だと思いました。
再訪希望値：★★☆ 機会があれば
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
菜羹 （中華料理 / 関内駅、伊勢佐木長者町駅、日ノ出町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3
