横浜駅の北西口だか北口、鶴屋町にある家系のラーメン屋さんです。
このお店はクリーミーなスープにモチモチ麺が美味しくて、さらに３６５日２４時間営業ってのがすごい。
てなわけで、年に１回くらいお世話になっています。
店内はカウンター、奥にテーブルのようなカウンターのような席もあります。
注文は食券機で食券を購入。
食券を渡すときに家系独自の油の多さ・味の濃さ・麺の硬さを指定するスタイル。
「豚骨ラーメン」（７５０円）
「のり増し」（１２０円）
好みはぜんぶ「ふつう」でヨロシク！待つこと５分くらいで着丼です。
まずはスープ。
一口飲むごとにお口に広がる濃厚でクリーミーなコクはさすが。
トロリとして飲みごたえもあり、これは本当にガッツリ！！
脂もガッツリ、醤油もしっかり。これは、汗水たらして駆け回るワーカーさんが喜びそうです。
麺は「浅草開化楼」の麺。麺にこだわりがあるラーメン屋さんに人気がありますね。
他の家系に比べて気持ち太めな麺は、茹で加減もよく、モッチリかつギュムギュムな歯ごたえ。
スープとの相性もバツグンで、わずかなウェーブがスープをよく持ち上げます。
のりはしっかりした海苔が8枚。
スープに浸して、麺を巻くのがお気に入りの食べ方です。
ほうれん草はクタクタなもので、意外とたっぷり入っています。
具材はバラのチャーシュー。柔らかすぎずパサる事もなし。
ガブリといくと、肉本来のミッシリとした食感がすごく活きています。
ただ、個人的には脂身がヘヴィなのでちょっと辛いかなぁ。
◆◇◆後記◆◇◆
このお店は、誰にでも使いやすいお店だと思います。
個人的にはちょっとアブラミが多くて後でもたれましたから、次回は脂抜きかな。
店員さんの接客も元気と愛想があって不満はないし、安くてお腹いっぱいになるので、若い人や身体を使う人には良いお店だと思います。
ごちそうさまでした。
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
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鶴一家 （ラーメン / 横浜駅、神奈川駅、反町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
