この日はガッツリといきたかったので、東戸塚の駅は東側へ。
住宅街の中にポツンとあらわれる、老舗にして町中華のなかの町中華、「八千代飯店」さんです。
店内は２人がけのテーブル×４、奥にはテーブルソファがあり、カウンターもしっかりと用意されています。
仲の良い老夫婦が切り盛りされている、ホッとするお店です。
セットメニューを見ると、やたら半チャーハン推しですねぇ。
今回はガッツリと「半チャーハン・ラーメン」（８３０円）にしましょう！
ほどなくしてハイハ〜イと着丼です。
まずはラーメンから。
スッキリとクリアなスープは、透き通っていて底の方まで見渡せそうな感じ。
ギトギトもいいですが、最近はこういうのが好みです。
ズズッと頂くと、あっさりとした鶏ガラの出汁がしみじみとウマいなぁ。
正直、濃いのが好きな方には向かないですが、みうけんは好きですねぇ。
麺はシッコシコな細麺でストレート。
量もしっかりあってスープとの相性もいいし、なにしろこのラーメンにはこの麺がよく合っています。
具材はシナチクとナルト。
チャーシューは厚みがあるロース肉で、ミッシリとした食感と肉汁がウマし！！
さて、お次はチャーハンへ。
しっとりすぎず、パラパラすぎずの程よい炒め加減。
ちょっと焦げた味が香ばしくて美味しいなぁ！！
食べてみると、玉子・チャーシュー・ナルト・ニンジンの具材がしっかり！！
味付けも薄味嗜好の四十路にピッタリで、まさにベテランの技術を感じる美味しいチャーハンです。
◆◇◆後記◆◇◆
いやー、食べてよかった。
正直、このお店はガッツリとした味付けやコッテリな脂を求める方には物足りないと思います。
しかし、個人的にはこういうアッサリ系も好きなので、このお店はこれからも利用していきたいと思います。
お二人で息がピッタリとあったご夫婦、これからも末長く元気で鍋を奮い続けて頂きたいと思います。
お試しを！
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
※食べログでは表示されません
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八千代飯店 （中華料理 / 東戸塚駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
