港南区は安養寺前の交差点のところにある、家系ラーメンのお店。
以前食べたことがあって、どうかな？ という感じなのですが、人気は衰えないようで・・・
再度、訪問してみました。
店内はカウンターのみ、注文は食券を買ういつもながらのスタイル。
食券を渡す時には「全てふつうで！」とこちらから言っておきました。
「ラーメン（並）」（７００円）
「のり増」（５０円）
先客さんもあまりいなかったので、手際よく着丼です。
▼スープ
前回と同じく、真っ白なスープ。
家系としてはなかなか珍しいビジュアルです。
確かに豚骨を丁寧に煮出しているようで、豚骨の旨味は感じます。
が、いかんせん醤油の塩気が感じられない。
個人的にはとてもあっさりで、個人的にはやはりうーん、なスープです。
しかし、好みは分かれるようでこのスープを熱烈に支持される方も多いみたい。
ほんと、ラーメンの好みって十人十色だなぁと思います。
▼麺
いかにもな家系の麺。この麺はモグモグで美味しい！
茹で加減、湯切り、量、全てにおいてベスト。
▼具材
のり増しにして、トータル７枚か８枚か。
しっかりした海苔で、スープに浸してもバラバラにならないのは良い！！
海苔をスープに浸し、麺を巻いて食べる。
家系ではマイ定番の食べ方です。
若い頃はライスに豆板醤を少し乗せ、スープを吸わせた海苔で海苔巻きにするのが好きでした。
チャーシューは赤身と脂身のバランスが良いロース肉でぷりぷりな食感。
２枚も入っているのは実に太っ腹！！
ほうれん草はクタクタで、もう少し量があると個人的に嬉しかったかな。
あとは白ネギが入ります。
◆◇◆後記◆◇◆
このお店は、やはり個人的にはどうかなという感じでした。
しかし、根強いファンの方は多いようです。
実際、このスープは飲むごとに丁寧にガラを煮出しているのがわかる、愛情のこもったスープであるのが伝わってくるスープ。
確かに、通うとハマっていく味なんだろうなと思います。
そして、このお店じたい交差点に面しておりとっても目立つし、駐車場もたくさんあって車で通いやすいのも人気の秘訣かなと思います。
これからも、港南区民に美味しいラーメンを提供し続けて頂き、寒空の中でもみなさんがホットになれる、そんなラーメン屋であってほしいなと思いました。
お試しを！
再訪希望値：☆☆☆ もういいかな
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