本牧マリンハイツにある豚骨ラーメン店「ラーメン大将」さん。
本牧間門のほうに本店がありますが、こちらは錦町店になります。
最初はどうかなと思ってたんですけどね。
なんだか不思議とクセになる味で、それから毎月のように通っています。
「ラーメン」（７００円）
「のり増し」（１００円）
今回は年齢を考えて「油は少なめ」でお願いしました。
▼スープ
目の前の寸胴でグラグラと生ガラを炊いたスープ。
優しくもしっかりした美味しさです。
普段は味変はしませんが、ここのラーメンに限っては後半から豆板醤を入れるのも良し。
▼麺
麺はこのスープに合う、プリッとした麺。
湯切りしっかり、量もしっかりで美味しい！
▼具材
海苔はしっかりしておりスープをよく吸いますねぇ。
この海苔に麺を巻いて食べると美味しいです。
チャーシューは肉の食感がしっかりしたもの。
あとはほうれん草。
◆◇◆後記◆◇◆
このお店は朝からやっているので使い勝手も良くてお気に入り。
とにかく気軽に利用できるので、ついつい通ってしまうお店です。
また優しい味の豚骨ラーメンが欲しくなった時には利用させていただこうと思います。
再訪希望値：★★☆ 機会があれば
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ラーメン大将 錦町店 （ラーメン / 山手駅、元町・中華街駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
