本牧通りから一歩入ったところにある町中華。
大通りからは決して目立たないお店で、知る人ぞ知る存在です。
実は前々から気になっていたお店でもあるのですね。
というわけで、今日のお昼はここに決めた！！
ガラッと扉を開けてコンチャーと中へ。
中はカウンター×７、４人がけ×２の構成。
円卓もあって、この時は地元の方に寄って宴会が始まっていました。
切り盛りされるのは、人の良さそうなおじさんのワンオペ。
◆◇◆ワンタンメン◆◇◆（税込８４０円）でヨロシク！！
一人で宴会を担当されている事もあり、ちょっと時間かかるとのこと。
まぁ、いいかと思い１０分ちょいで着丼！！
なんだ、けっこう手際よいじゃん！！
まずはスープから。
んーーん、特徴がないスープ・・・
よく言えば、激あっさり。
逆に言えば、コクがあまり感じられない・・・
もう少し出汁がほしいなぁ。
麺はけっこう堅めな茹で加減。
手際よく平ザルで湯切りされていましたが、ちょっと粉っぽいなおい！！
このスープに相性がよい、好みのストレート細麺であるだけに。
もう一段、じっくり茹でてほしいところ。
ワンタンは、皮は小さ目、具がたっぷりで水餃子のようです。
ニラかどうかわかりませんが、鮮やかな青菜がたくさん入っていました。
これは餃子の具の流用なのか。
それとも、これはこれでオリジナリティあるワンタンなのか。
ただし、６個入っていたので食べ応えはあります。
◆◇◆後記◆◇◆
気づいた方は気づいたでしょうけれど。
なんとも潔いワンタンメンです。
なにしろ、スープには麺とワンタンしか入ってないんだからね。
ラーメンだったら具なしになるのかな？ そこは食べてみないとわかりませんが。
この時は宴会の対応で忙しくて、いろいろと荒削りだったのかも知れません。
それにしても、もうちょっとなー。
８４０円とるなら、もうちょっとなー。
これは、宴会がない時にリベンジして、再確認せねばなりませんね。
なお、おじさんの人柄が良かったのは救いでした。
再訪希望値：★☆☆ 他になければ
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