またまたやって来ましたよ、夜勤の早明けの楽しみ「市場めし」です。
横浜中央卸売市場の市場メシには名店が何軒もありますが、やはり「横浜魚市場卸協同組合 厚生食堂」はみうけんさんイチ押しのお店です。
お支払いにPayPayが使えてとにかく便利！！
前回もいただきましたが、今回も「インド鮪の鉄火丼」（８８０円）をチョイスです。
注文してから５分くらいでお呼び出し。
今回もマグロたっぷりで、実に美味そうだなあ！！
まずはおみをつけから。
大根・あぶらげ・豆腐・アラが入っていて、ほっこりと優しい美味しさ。
これで胃を温めて、臨戦体制も万全です。
今回も、またマグロはあっさりした赤身と、トロける中トロが半々に入っていますね。
この組み合わせは間違いがないぞ！！
また、前回はイカ、白身（タイ？）、かまぼこが乗っていましたが、今回はシラスでした。
それでも、マグロはトロトロで、たくさん乗っていて、うまーい。
ご飯もちょうど良い炊き加減です。
箸休めに、切り干し大根。
こちらは写真はないですが、優しい味付けでまさに「箸休め」といった感じかな。
やはりこの市場メシはまちがいないですよね。
お店は飾りっ気のないプロ仕様ですが、お味までがプロ仕様です。
このお店は、また足しげく通わせていただきます！！
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
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横浜魚市場卸協同組合 厚生食堂 （定食・食堂 / 神奈川駅、新高島駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
