今日3月15日は「オリーブの日」
納豆が健康に良い優秀食材ということはご存じかと思います。
大豆を発酵させて作る納豆は、天然のマルチサプリメントと呼ばれ、
いろいろな栄養・機能性を持っています。
納豆単独でも便秘・ダイエットに効果的ですが、
オリーブオイルやキムチ・おからと組み合わせると便秘解消効果がUPします。
今日は、そのあたりの要点をまとめてご案内します。
便秘解消、オリーブオイル納豆で効果UP
オリーブオイル納豆の健康効果とは、
・便秘を解消する効果
納豆は食物繊維がとっても豊富に含まれます！
ごぼう100gに含まれる食物繊維は5.7gに対し、何と納豆は6.7gも含む。
便秘解消には食物繊維が必要なのはもちろんですが、「脂質」の摂取も必要です。
脂質は、腸を刺激して排便をスムーズにしてくれる潤滑油の役割を果たします。
脂質不足だと、便が硬くなって出にくくなってしまうんです。
・血液サラサラ効果
納豆に含まれる酵素・ナットウキナーゼには、血栓を溶かす作用があります。
オリーブオイルに含まれるオレイン酸には、血液をドロドロにする要因にもなる、
悪玉コレステロール値（LDLコレステロール）を下げる効果がある。
・骨を丈夫にする効果
ビタミンKの含有量がずば抜けて多い納豆。
ビタミンKは、カルシウムを骨に取り込むのをサポートするので、
骨の健康に欠かせないビタミンです。
「しらす」も混ぜて食べると一層良いですね。
◎納豆1パックに対してオリーブオイル小さじ1ほどの割合を目安に！
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便秘解消、キムチ納豆で効果UP
乳酸菌×納豆菌で便秘解消
キムチには乳酸菌が多く含まれていて、腸内で「善玉菌」として働きます。
納豆に含まれている納豆菌は、胃を通過して腸まで届くのですが
そこで乳酸菌を増やすためのエサとなり大活躍。
腸内の乳酸菌、善玉菌が増えることによって腸内環境が整い、便秘解消になります。
◎キムチ納豆を食べるタイミング
納豆というと朝に食べるイメージですが
納豆の効果は「夜」に食べることで発揮されるんですよ。
ですから、夕飯時に食べるのがおすすめ！
寝ている時に成長ホルモンが分泌されますが
納豆に含まれている「アルギニン」が成長ホルモンの分泌を促します。
便秘解消、おから納豆で効果UP
納豆もおからも主原料は大豆ですね。
納豆におからパウダーを混ぜて食べます。
おからを粉末にして乾燥させたおからパウダーは、
生のおからより使い勝手がよく、
効率よく食物繊維を摂取することができます。
※朝より良い働きを期待できるのが夜食べる納豆。
血栓を溶かすナットウキナーゼは、食べてから4時間後が最も活性化する。
食物繊維の力で、腸のぜん動運動が活発になり、便通がよくなります。
＜まとめ＞
・納豆は朝でも良いのですが、夜食べると一層効果的です。
・納豆と組み合わせて効果UPの食材は、オリーブオイル・キムチ・おから。
あなたに合った方法で便秘解消を図っていただけたらと思います。
今日も最後までお読みいただき有難うございました＾＾
