昨日作成、本日郵送。
何とか２連休を使って作る事が出来ました。
同じ具材で２種類のアレンジにして種類を増やしてみました。
これをポトフ（要するにコンソメ味）とクリームシチューにしてみました。
結構時間をかけてゆっくり柔らかくなるまで煮ました。
フードプロセッサーにかけたところを撮影するのを忘れました。
こんな感じにできました。
次の1品。
小松菜とさつま揚げとはんぺん。
これは醤油味で、一つはこのまま。もう一つは母カレイを薄口で煮て
この具材と合わせてからフードプロセッサーにかけました。
味見しましたけど、とっても美味しい。
あまり多くしないで、冷凍しました。
今朝冷凍になったものを出しました。
半分に切ってアルミのカップに入れてラップで包みました。
父が食べる量に合わせやすいようにカットしました。
これなら、解凍する時も器にくっつかないでとれるかなと思って
こんな感じにしてみました。
夕食もカレーにして、父の分は甘口カレーにして作り種類を増やし、
何とかこんな感じにできました。
今日は娘宅に出かけますので、途中でヤマト運輸からクール便で送ります。
明日の夕方には到着予定です。
明日食べるかはわかりませんが、感想を聞いてまた勉強していきたいと
思います。
ちゃんと飲み込めればいいな。
