【子育て】ほうじ茶クリームのロールケーキ

娘が久しぶりに大作ケーキを作ってくれました。ほうじ茶を練り込んだロールケーキです。クリームはカスタードも混ぜているそうでバランスが難しいそうです。また、飾りも凝っています。ホワイトチョコやレモンをコーティングしたり。味はもちろん見栄えも過去最高の一品に仕上がりました。最近は手軽に作れるデザートが多かったですが、たまには手の込んだケーキ作るのも楽しいとのことでした。我が家の巨匠に乾杯です。