読みに来ていただきありがとうございます。
鶏肉大好きブログ界のチキンことクッキング父ちゃんです。
さてさて人間ドックまで後わずかってことで今日もまた旬すぐの美味しいおかずと共にごはんをいただきたく存じ上げます。
本日は『茸と野菜の甘みとバター溶合うしっとり鶏もも肉のフリカッセ』をチョイス！！
まぁ『ふりかけ』はよく見知ってはいるものの『フリカッセ』とはあまり家庭料理では見かけないんだよね。
やほーで調べたところどうやら『フリカッセ』とはフランスの家庭料理でワインやら生クリームで煮込んだもののようですね。
まぁまずは旬すぐのHPをしっかりチェックしていきましょう。
こりゃ美味しそうですね。
電子レンジで定刻チーン！！
熱々のフリカッセの完成です。
いい香り…
そしてごろごろチキンがとにかくでかいんじゃぁぁぁ！！
という事でごろごろチキンから一口…
このソースうめぇ…そしてチキンの弾力がすごいんじゃぁぁぁ…
肉汁がじゅわぁぁぁ…
旨味をいっぱい感じながらごはんをガブッとお口いっぱいに含んで堪能する。
うんうん間違いない。
フランスの家庭はいいもん食ってんだない。
このソースにはキノコの旨味が凝縮されているのですが…その旨味たっぷりのキノコ達の食感もまた素晴らしき…
それにしてもこの鶏肉の弾力と味がいいね。
なんとなくピリッとくるのは胡椒かな。
トレビアーン！！
ガンガンいただくよ。
ラストは美味しいソースをごはんにかけてカッコもう。
いや…ここはお上品にスプーンでいただきましょう。
やっぱりうめぇなぁ。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
旬すぐのフリカッセをいただきましたが大満足ですね。
ごろごろチキンが本当に美味でした。
本日もお付き合いいただきありがとうございます。
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