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料理の経験値について

どうもこたにんです。

 

料理ありきと材料ありき

料理ありきで料理を作ることはできる。
「これ食べたい!」ってなってそれに必要な材料を買って作ることはできる。
ゴールから逆算して必要なマテリアルとアクションを決めることはできる。

ただ、材料ありきで料理ができないんだよなあ。
「これが残ってるからあれ作ろう!」っていうことができない。
持っているマテリアルから新たな価値創造することができないんだなあ。
 

料理の経験値が足りない

たぶんそれは経験から基づくものな気がする。
料理の引き出しがあればあるほど、材料ありきの料理が作れる気がする。
それができるようになるには、料理の経験値が必要。

どうやったら身に付くんだろうなあ。




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