ラーショは朝ラーの王道なり
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
ラーメンショップ椿
麻溝台店
さんでございます。
北里大学病院からほど近い県道507号、通称「村富線」沿いにあります。
この日は仕事終わりに朝ラーを堪能しにやってきた次第でございます♫
大変ありがたいことに、こちらは朝5:00から営業されております。
営業開始直後の訪問で店内には3名ほどの先客様、しかも既に食べ始めているというミラクル🤣
そういえば前回もそんな感じだったな〜🤔
券売機
前回と変わってないですかね？？
ラーメン¥800スタート、つけ麺¥850、ネギラーメン¥1000、ネギチャーシューメン¥1250、味噌は各ラーメン＋¥50といったラインナップ。
今回はどうしてもラーショのネギが食べたかったので、こちらをオーダー💁♀️
ネギチャーシューメン＋大盛り＋ライス
全部で¥1750の豪華モーニング🤣
卓上チェック✨
らあじゃん、おろしにんにく、ブラックペッパー。
写り込みの関係で撮影していませんが、カウンター高台に醤油、ラー油、酢。
ラーメンショップさんらしいラインナップと言うべきでしょうか？？
お、あっという間に着丼のお時間となりました🍜
久しぶりに見るラーショのビジュアル🥰
口径が広くて浅めな丼はまさにラーショのそれ
大盛り用なので一段と大きな丼でございます🤣
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
まずはワカメから。
生ワカメではなさそうですが、それでも磯の香りがしっかりと感じられます👍
スープ
ライトチューンな豚骨醤油スープ。
ライトながら旨みはしっかりと感じられるのは、まさにラーショらしい味わい😆
醤油が強いというよりは塩味（えんみ）が強いこのタレの感じ、ライトチューンなスープにガッチリとハマるんですわ👍
早くもレンゲが止まりません‼️
経営が変わって「椿」になってから格段に美味しくなった気がするのはワタクシだけでしょうか？？
麺アップ⤴️
ほぼストレートな細麺。
「ラーメンショップ」と書かれた番重から取り出していました。
ワンオペで忙しそうだったので硬め申請は回避したのですが、デフォルトでもパツパツと弾けるほどの硬めな茹で加減👍
チャーシュー
全部で6枚のチャーシューたち。
脂身少なめでお肉本来の味が抜けてしまっている感じもありますが、それでも醤油ダレの味がしっかりと染み込んでいてめちゃくちゃ美味しいやつ😋
ネギ
ラーショと言えばネギですよ😆
シャキシャキのネギと刻みチャーシューを、ラーショ秘伝の調味料「クマノテ」で和えたものが乗っかってきます♫
このクマノテ、ごま油やら何やら使われているっぽいですが、この美味しさは家では再現できないだろうなぁ🤔
この味わいが後半スープに溶け出していくわけですが、それもまたイイっ🥰
麺と一緒にアップ⤴️
パツパツ、シャキシャキ、この食感のコントラストが堪りません😆
ライスを楽しむ時間です
ライス¥300ってどうなの？とか思っていましたが、普通のラーメン屋さんの倍以上あって逆にお得感があります🉐
海苔巻きライス
らあじゃん巻き込み大作戦🤣
ちょっと頼りない海苔ですが、ライスと一緒に食べれば問題なし👍
セルフネギ丼
ブラックペッパーも忘れずに♫
これはガツガツかきこみたくなるやつです😆
最後はチャーシュー丼で
味しみ良好なチャーシューですから、当然ライスが進むわけで👍
ライスを完食いたしましたら、最後は味変タイム‼️
らあじゃんとにんにくのゴールデンコンビ🧄🔥
この日は味変の必要がないくらい良い感じのスープでしたが、この味変により戦闘力MAXに‼️
はい、無事に完食でございます🈳
前日昼からほとんど何も食べておらず胃が動いていない状態で行ったからか、後半はお腹にズッシリ来た感じでした😅
看板が「椿」に変わった麻溝台店さん、より美味しくなった印象を受けました😆
今となっては朝ラーの選択肢が増えましたが、やはりラーメンショップさんは朝ラーの王道なのだと再確認いたしました😊
皆さまも是非、ラーショで朝のパワーチャージをしてみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
ラーメンショップ椿 麻溝台店
相模原市南区麻溝台382-1
営業時間：5:00〜15:00
定休日なし
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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