唐揚げ粉も買った。
スーパーに販売してある唐揚げ少しの量でいい値段がする。
弁当屋の唐揚げのみだけでも少しの量でいい価格帯で販売されている。
お腹一杯食べるには、自家予算から捻出するしかない。
捻出する予算がない。
選択肢は1つ！
自分で揚げる！
- むね肉100ℊ￥59（税別）606g
なかなかのボリューム感
唐揚げ粉をつけます。
そのまま5分程度ほうちです。
油は、新品を使いますね。
箸からいい温度だじょー
と合図が出ている。
新品の油だと「むね肉」を入れた時のジュワジュワ音が
たまらんとです！
まずは、1回目、揚げました。
では、2回目の揚げにいきます。
30分程、そのままにしてました。
冷凍ボックスに入れ冷凍庫へ。
作り置きです。
- もも肉100ℊ￥109（税別）601g
唐揚げ粉をつけ5分程度そのままにして置きます。
では、揚げていきますね。
1回目の揚げが完了です。
2度目、揚げ完了ー
ボックスに入れ冷凍庫に入れます。
作り置きなんです。
1個だけ味見を。
もも肉の方が旨いのは事実！
揚げ物は、どうしても揚げカスが多く出て「固めるテンプル？」を入れて破棄するんです。
網のお玉ですくいますが底にカスが・・・・
動画 YouTube？インスタグラム？で見たんですがお米を入れて揚げると底の「揚げカス」が取れると。
確かに少しお米に付着している。
心持ち少し取れた感じがします。
次の休日に「魚のフライ」に挑戦して破棄しようと思います。
こんかいは、
自炊 唐揚げ 2度揚げ「むね肉」「もも肉」作り置き 2024年7月２３日（火）
について書きました。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
