おはようございます。
今回は、「肉じゃがもどき」を作っていきます。
じゃががないのでもどきになります。
こんにゃくをお湯で湯がきます。
何で湯がくのか？？
理由はわかりません。
玉ねぎ１個
人参１個
豚肉を炒めてます。
玉ねぎと人参を追加して炒めます。
こんにゃくを炒めます。
具材がつかる位、水を入れて煮ていきます。
アクが出てくるのでお玉ですくっていきます。
だし汁を作り入れます。
ゆで卵を入れ
蓋をして弱火で15～20分煮たと思います。
人参も煮えたので蓋をして2時間程度、ほうち
再度、温めます。
完全に味がしみ込んでないですが
不味くはない。
味付き手羽元になります。
油を多めに入れ
焼いていきます。
蓋をして、中火～弱火で約20分焼く？蒸す？
蓋を取ってさらに焼きます。
ガス代が高くつきそうです。
キャベツの千切り
全体はこんな感じになります。
肉・キャベツは、4名分になります。
まずくはないと言っていたので、ほっとしました。
こんかいは、
40代 男飯 自炊 食事作り 「肉じゃがもどき」
について書きました。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
