ケーキ作りは、
失敗・成功より
楽しく
遊び心を忘れてはいけないと
思うんですよね。
今回も楽しく作っていきますね。
- 薄力小麦粉65g
- グラニュー糖50g
- 無塩バター15g
- 牛乳20g
湯煎しておきます。
温度計がないので、お湯は沸騰させています。
- タマゴ２個
グラニュー糖50gを入れ電動式ハンドミキサーで約10分間混ぜます。
こんな感じに。
私は、湯煎しないで混ぜます。
薄力小麦粉65gをふるいにかけます。
念入りに混ぜます。
こんな感じに
湯煎していたバター牛乳になります。
ここで、オーブンレンジ160℃ 28分で余熱を開始。
「あなた」が使っているメーカーによって異なると思います。
余熱・焼き時間は、参考程度に。
生地をお玉約１杯を入れます。
混ぜます。
生地に戻し軽ーく混ぜます。
こんな感じに
型に流し込みます。
生地の中に空気があるので、
約10㎝の高さから2回、落とします。
余熱が終わっているので型をいれ焼いていきます。
熱いので火傷に注意です。
ひっくり返して約3時間経過。
いちごは、生産者市場で購入
￥600（税込み）
- グラニュー糖30g
グラニュー糖30gを入れ電動式ハンドミキサーで混ぜていきます。
7分立て位になったら、あとは手動で。
半分だけ、8分立にします。
ナッペを塗っていきます。
8分立てを。
パレットナイフで広げていきます。
2枚目のスポンジケーキをのせます。
8分立てのナッペをのせます。
広げて
半分に切ったイチゴをのせます。
8分立てナッペをのせます。
広げて
3枚目のスポンジケーキをのせます。
8分立てナッペをのせます。
上・両サイドを塗ります。
7分立てのナッペで仕上げ塗りを(^^ゞ
こんな感じに。
塗り方が汚くてすみません。
こんな感じに
デコレーションしたなりよ。
これは、ナッペとイチゴが余ったので😆
「地球戦艦 いちごー」
イチゴが見えない( 一一)
コーヒーセット
￥250
売れんわな(^^ゞ
このケーキのサイズは、15㎝になります。
型が15㎝なので。
イチゴが一番高価ですが
冷蔵庫に、たまご・薄力小麦粉・無縁バター・牛乳があれば
￥1,000以下で作れると思います。
特別な日に手作りケーキは、どうでしょうか？
こんかいは、
素人「クリスマスケーキ作り」遊び心を忘れない 2023年12月22日（金）
について書きました。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
