素人　ココアシフォンケーキ　失敗　膨らまない！！

これを見たとき、「頭によぎった」

シフォンケーキ連続12回、失敗を。

前回、初めてココアシフォンケーキを作った時は、うまく焼けた。

9ヶ月前になるが。

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• グラニュー糖20g

• グラニュー糖50g

• 薄力粉80g

• サラダ油30g

• 牛乳40g

• ココア15g

• 卵黄3つ

• 卵白3つ

ここからは、写真多め文章少なめでいかせてもらいます。

前回のココアの量を見たら10gだった。

今回、15gしている。

ココアを混ぜている時に「なんか違和感を感じた」

出来上がった生地を見ても前回と何となく違う。

メレンゲと生地を混ぜる時も「なんか違う」と。

案の定！！

膨らんでない。

フワッとした感触がない。

中まで焼けてはいる。

とりあえず冷凍庫へ

ため息しか出らん。

これも準備していたのに。

精神的にしんどい3日感のバイトを乗り越えたのに、

私が乗り越えなれなかった。

本当に申し訳ございません。

 

この悔しさ言葉では表現できん。

 

必ずリベンジする。