こんばんは。
今日は、休みでした。
今度の休みは8月31日（火）なんです。
食材が足らないので8時半開店5分前、到着を目標に早起きしたんです。
- ひまわり農産市鴨島店
合計4点 ￥480
平日、開店5分前なのに10人程、並んでいるよ～。
前回の記事に書きましたが野菜が全体の3割程しか陳列してないんです。
徳島県でも長雨の影響でているよね。
- ラ・ムー鴨島店
合計14点 ￥1,816
わたしは、看護師なので夜も働いています。
1人暮らしなので休みの日に作り置きをしておく必要があるんです。
お母さんも作り置きしているんじゃないかなぁ。
と
この２品は、午前中に作り上げたんです。
- 手羽元の酢醬油
オリーブオイルを入れてから手羽元を入れます。
私は、手羽元に焦げ目が付くまで焼いていくです。
その方がおいしい気がする。
ある程度、焦げ目が付いたら玉ねぎを入れて炒めていくよ～
こんな感じに(*^_^*)
水160㏄・醤油40㏄・酒40㏄・砂糖 スプーン1杯（5㏄）
を鍋の中にいれていきます。
蓋をして沸騰してきたら中火か弱火にね。
蓋を少しズラして片側約30分間、煮ます。
30分経過したらひっくり返して、また30分煮ます。
できががり(*^_^*)
冷やしてから冷蔵庫へ。
- レバニラ炒め
久しぶりに作ってみたんです。
水に塩を中さじ１杯（5㏄）入れて沸騰させます。
沸騰したら「きも」を入れます。
きもが大きかったら包丁で切ってから入れてね。
中まで熱が通っているか心配なので10分近くブクブク.。o○したんです(^^ゞ
「きも」にゴマと片栗粉を少量ふりかけます。
プライパンにごま油を入れて「きも」を入れ焼いていきます。
醤油・酒・あと何か入れたけど忘れた（笑）
緑の葉っぱは、ニラね(*^_^*)
出来上がりはこんな感じ
こっちは、冷凍庫ね
冷凍庫の内側の氷が張り付いていたからドライヤの熱で氷を溶かしてすっきり～
冷凍庫がこんなに狭いんよ～
整理整頓して元の位置へ(^^ゞ
上の段の容器２つには「あんこ」やけん。
夕食です。
- もりもり(^^♪
- 豚じゃが(^^♪
先日の作り置き冷凍
- レバニラ(^^♪
- 鶏肩（味付き）となすび炒め(^^♪
なすびは、塩コショウで味付け
全体はこんな感じです。
今日も
- 食材が購入できたこと。
- 夕食が食べれたこと。
ほんとうに感謝です。ありがとうございます。
今日は、午後から机にテーブルに向い課題に取り組んでいたんです。
なかなか、進まなかったけど(>_<)
はぁ～
最後まで読んでいただきありがとうございます。
