こんばんは。
13日位から急に夜が涼しくなった徳島県吉野川市の地上です(*^_^*)
室温 26.7℃ 湿度 77％
「ヤンニョムチキン」の前に先日、作ったアイスクリームです。
白の砂糖ではなく茶色の砂糖を使ったので色が
「プリン」みたい(*^_^*)
砂糖80gではもの凄く甘く感じます。少し減らしてもいいかも。
味は2重まる😋
濃厚で本当にうまいんですよ。
リピーター続出
昨日、今日で食材購入へ
- ひまわり農産市鴨島店
合計9点 ￥1190
- ラ・ムー鴨島店
合計18点 ￥2,492
- ヤンニョムチキン(^^♪
調味料
- 豆板醬大さじ1
- ケチャップ大さじ1.5
- 醤油大さじ2
- お酒大さじ2
- 砂糖大さじ1
- みりん大さじ1
- 酢小さじ1
- 水大さじ４
子どもさんには、少し辛いかもです。
豆板醬の量を減らすか、なしでもいいと思います。
エビチリ風になるかもです(^^♪
揚げ1回目
揚げ2回目
ここから、もう工夫なんですよ。
調味料を全て入れた状態なんです。
両面を弱火（160℃）で焼きます。
完成(^^)v
下の右側は普通のから揚げ。
うえ2つは、冷凍庫へ
- あじの煮つけ(^^♪
はらわたを出します。
酒・醤油・砂糖・みりん、生姜を入れます
弱火（160℃）で焼く40分、味がしみ込むように煮ます。
完成。
冷凍庫へ
夕食になります。
と
その前に
これが「モロヘイヤ」なんですよ。
最初、見たとき絶対「イチゴの葉っぱ」やろ～と思ったんです(^^ゞ
- モロヘイヤときゅうり和え
- きゅうりとカニ風味かまぼこの酢の物
- ヤンニョムチキン
- あじの煮つけ(^^ゞ
全体はこんな感じです。
今日も
食材購入から始まり作り置き・夕食作りで１日が終わった～(>_<)
1人暮らし私にとって作り置きがいかに重要か知っている。
だから、作るしかないんです。
今日も
- 食材が購入できたこと
- 夕食が食べれたこと。
- 激うま(*''▽'')のアイスクリームが食べれたこと
ほんとうに感謝です。ありがとうございます。
明日からの仕事、頑張れそう(*^_^*)
最後まで読んでいただきありがとうございます。
