うちごはん・自炊 Vol.743 ＜夏のうちごはん・やっぱり茄子～＞

茄子5本入り買ってきた～

夏の定番「翡翠茄子」作りおきして冷蔵庫に入れておけばいいので～

今回は多いのでフライパン

この大きさの落し蓋は無いので、アルミホイルで・・・

冷水で冷やしてから、お出汁の中へ、後は冷蔵庫で３～４時間

いい色になりました～

色々作ったけど暑い夏に、冷たい茄子・・・これが一番好きかも

冷麺があったので～

この日は麺茹でる最中に・・・冷やし中華から・・・ラーメンサラダに

カニ缶一個入れちゃおう（笑）

簡単～

ご馳走さまでした～

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