うちごはん・自炊 Vol.739 ＜今年も暑いので翡翠茄子で～＞

今年も「翡翠茄子」の季節

最近は茄子がお安くなってきた～

簡単、簡単、茹でて、出汁に入れて冷やすだけ

本来は油で焼いて皮をむくらしいけど、油も使わないのでチョコっとヘルシー（笑）

皮を残した方がいいという方もいるみたいですが、個人的には全面翡翠色がイイかな

今回は小さ目のナスなので

水気を切って浸せば、半日くらいで完成！

暑くなってくれば、こちらも登場

作るの楽だから好き、「ザル麵」

焼きのりを散らせば完成！

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