最近暑くなってきたので、久しぶりに翡翠茄子作ってみた～
本来は油で揚げて皮をむいて作るみたいなのですが、油使いたくないし・・・
私の場合、茄子の皮向いて茹でるだけですからね・・・
らくちんなお料理、油も使わないのでヘルシーかな
茹でたら氷水で冷やして、水分とった後は、おだしに入れて冷蔵庫へ～
簡単晩酌です。
残り物のお肉とキャベツだけ
あとは、お漬物～
翡翠茄子
福島の長久保のしそ巻き
家によく買ってある、べったら漬けの切落し
簡単晩酌２ サラダにマグロぶつで晩酌・とんとロ追加
買ってきサラダのパックに、まぐろブツと酢味噌で簡単に～
チョット足りなかったので、豚トロの残りを焼いて
簡単晩酌３
買ってきただけ、何もしてない・・・
この醤油皿は、甘い醤油と、普通の醤油両方使えて便利
川越で買ってきた胡麻ドレッシング
ご馳走さまでした～
