この間買ってきた、タイの調味料でタイの焼豚（ROAST RED PORK）作ってみた〜
相変わらず何書いてあるんだか、さっぱりですが、なんとなく雰囲気で・・・（笑）
お肉〜今回は肩ロースブロック
真っ赤なタレです〜
二つに割って、たれと一緒に冷蔵庫へ３時間位〜
魚グリルに常備されているグリルパンへ〜
いい感じにできたかな？
少し蓋してこのまま放置、余熱で〜
少しつまみ食い・・・
やっぱり出来たて美味しい〜
ということで、急遽ラーメン！
焼豚の残りは盛付け〜
焼豚追加可能なチャーシュー麺！
残りは酢味噌と出汁醤油で
もう一つは、一日漬けてみようと思います・・・どうなることやら
まずくはないんですが、中まで味が染みないっていうか・・・
最近のチャーシューは、焼き豚というより煮豚ですもんね～
何か一つ二つ足りない気がする、部屋で燻製はやりたくないし・・・
