満月の夜、なんか雲が多い〜
なんか赤い月結構出るんですね～
すぐ食べるでもなく、少し作り置き〜
ベビー帆立
生でも行けるのですが、醤油・味醂・日本酒・少しお出汁で炊いてみる
このまま帆立は冷蔵庫にしまって～
鰹の腹皮
帆立を炊いた残りで、鰹の腹皮も炊いてみます
鰹の腹皮が冷凍庫で幅を利かせていたこともあり、早めに消費～
鍋に入らないので、とりあえず半分に、チューブのニンニクとショウガ、黒糖追加〜
いい感じにでは〜
角煮っぽい味付け狙ったのですが〜
おそらくつまみに良いですね
牛肩ブロック
牛肩ブロックを焼いてから、ダシダで煮込む〜
２時間程放置後、ビニールに入れて冷凍庫へ〜
もう少ししたらカレーかビーフシチューに〜
