アーモンドケーキに挑戦🍰

　こんばんは@(・●・)@
今日は寒い一日でした。
こんな地方都市にもコロナに感染した人がぼちぼち出ています。
日に日に人が増えて、日に日に恐怖感も増していきます。
さて今日は一日中家から出ずにお菓子作りをしていました。
まず

レンジでチンの焼きリンゴです。
正確に言うと「焼き」ではないですね。
「レンチンりんご？」
次に
りんごのフィリング作り。

この後、加熱（レンジとオーブン）して、冷凍保存しました。
買ってから2週間くらい経っている紅玉で、古くならないか心配でしたので、
とりあえず冷凍して安心。
今度タルトでも作ります。
そしてこの前から作りたかった
「アーモンドケーキ」

一晩以上おいた方がおいしくなるそうなので、続きはまた明日。
明日いい日になりますように🍀

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