サワディかなぴー(^O^)
※更新日時は不定期になります。
昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。
家系金融の企画立案者さん、はい、モラルなんてあったものではないです。
Shivaさん、ハトムギ化粧水をお使いなんですね。私も愛用しています。
ネコママさん、タイ産コシヒカリあればいいんですけどね～
Kajirinhappyさん、たたき売りはバナナやマンゴーだけじゃなかったです( ﾟДﾟ)
さて、タイ料理にはおいしいものが多いです。
日本でもタイ料理を食べられるお店が多くあると思うので、お好きな方も多いかもしれません。
また、Roi Thaiのカレーを始め、ガパオライスのソースなども出ているので自宅でタイ料理を楽しんでいる方もいらっしゃるのではないかと思います。
私はこれまで４か国に住んだ経験がありますが、やはり現地の食事情は長く住めるかどうかの重要な条件のひとつになると思います。
そういう面ではタイは、個人的にはまったく問題ないです。
で、タイ料理はおいしい物が本当に多いんですが、お菓子やスイーツもなかなかなんですよ。
先日おばあちゃんのお店見つけたこれ👇
前から別のお店でも何度も目にしてはいたのですが、ずっと食べたことがありませんでした。
これは何かと言うと、揚げたロティです。
ロティはタイでは定番の屋台でも食べられるスイーツですが、薄い生地を多めの油で焼いて、上にソースやトッピングをしたものです。
その生地を揚げたのがこれです。
言わずとも写真の見た目から、どんな食感かは感じ取ってもらえるかと思います。
表面にはシロップかな？水飴に近いくらいの水分少な目な甘みが部分的にかかっています。
部分的に掛かっていて、ロティ全体がベタベタという感じではないです。
そして、トッピングにねぎが少しかかっています。
この組み合わせってちょっとびっくりします。
でも、焼き鳥でねぎまってありますが、甘辛いたれにねぎの組み合わせって日本でもあるので、それと似たようなものと思えばそこまで違和感ないかもしれません。
一枚手に取ってかなぴーと比較すると、かなぴーはほぼ見えませんので約15センチくらいの大きさがあります。
さて、初めての揚げロティを頂きます！
まず、食感が良い(^O^)
パリっと、サクッとしていて軽いです。
生地を揚げた香ばしさもありますね。
そこにシロップの甘すぎない甘みが組み合わさったら、おいしくないわけがないです。
生地を横から見ると折り重ねたように何層かになっています。
これが、おいしい食感の秘密のようですね。
今時の凝ったお菓子ではなく、すごいシンプルなお菓子ですが激ウマです(≧▽≦)
すごい軽いお菓子なので、食べ出すと止まらなくなってヤバいです💦
おいしかったので、また買おうと思っておばあちゃんのお店に行くんですが、その後まだ再会できていませんΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
おばあちゃんのお店に並ぶものは、一期一会になりそうな品物もあるような気がします。
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